「三輪 朱羽」では、江戸時代から続く歴史ある老舗のお味噌を使用しています。
添加物は一切使用せず、国産の米･大豆･赤穂の塩を手ごね製法で1年間熟成させて、昔ながらの手作業で一切れ一切れ丹念に漬け込んでいます。

贈り物に。西京焼きはいかがでしょうか？