｢三輪朱羽｣が自信を持ってお勧めする｢西京焼き｣は
添加物「0」
和食・日本料理・京料理をベースに、何千匹の魚を見てきた私が選んだ「刺身」でも食べられる新鮮で旬の魚を丁寧に調理致します。

■三輪朱羽の西京漬けの味噌は…
創業260年。
江戸時代から続く歴史ある味噌店「茜八味噌」
嶋田味噌・麹醸造元様に作っていただいた当店オリジナルのお味噌を使用しております。
添加物は一切使用せず、国産の米・大豆・赤穂の塩を手ごね製法で1年間、熟成させて作られます。
このお味噌は、共同開発のオリジナルで世界に１つしかないブレンド味噌になります。

口に入れたらフワっと香る味噌の香りがご飯もお酒も進むこと間違いなしです♪

通販では西京漬け・味噌漬けのお取り寄せをしております。
冠婚葬祭やお土産、ギフト、晩御飯のプラス一品やお酒のあてにも当店の西京焼き・味噌漬けで彩っていただけたら幸いです。